Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre by Torre, Francisco de la.
Edition: Segunda edición.Material type: ; Format:
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Language: Spa Publisher: México : Trillas, 1983Availability: Items available for loan: Call number: SG 658.15937 T689a 1983
Afrodita : cuentos, recetas y otros afrodisíacos / Isabel Allende by Allende, Isabel, 1942- .
Edition: PrimeraMaterial type: ; Format:
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; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publisher: New York : HarperLibros, 1997Availability: No items available : Checked out (1).
Bebidas famosas del mundo : cócteles, batidos, vinos y licores, bebidas calientes, ponches, bebidas sin alcohol, longdrinks ... / traducción: Julio Herrero, J. Tola y J. Fuentes. by Herrero, Julio [traductor] | Tola, J [traductor] | Fuentes, J [traductor] .
Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Original language: German Publisher: Madrid : Everest, 1998Other title: Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo.Availability: Items available for loan: Call number: R 641.86 B387f 1998
Ciencia ambiental : desarrollo sostenible un enfoque integral / Tyler Miller [y otros cuatro] by Miller, Tyler [aurtor ] | Rojo Curiel, Ariel [revisión técnica] | Cué, Gabriel [evisión técnica] | Chaos Cador, Álvaro [traductor ] | Martínez Sarmiento, Miguel Ángel [traductor] .
Edition: Octava edición. Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Copyright date: México : Thomson, c2007Availability: Items available for loan: Call number: SG 333.72 M648c 2007
Cocina gourmet rápida / Marisol Jorge by Jorge, Marisol.
Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Santo Domingo : Letra gráfica, 2011Availability: Items available for loan: Call number: RD 641.5 J82c 2011
El éxito restaurantero : habilidades directivas / Carlos Durón García. by Durón García, Carlos.
Edition: Primera ediciónMaterial type: ; Format:
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; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publisher: México D.F. : Trillas, 2009Availability: Items available for loan: Call number: SG 647.95 D964e 2009 Items available for reference: Not For Loan Call number: SG 647.95 D964e 2009
El gran libro del color : Susan Berry cómo usar el color para decorar su hogar / by Berry, Susan | Ashley, LauraÌ.
Edition: Segunda ediciónMaterial type: ; Format:
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Publisher: Madrid : Everest Availability: Items available for loan: Call number: SG 747 B534g
El perfecto anfitrión / Camine de Luca Cerrotta by Luca Cerrotta, Camine de [autora] .
Edition: Primera edición.Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Producer: México : Trillas, 2012Availability: Items available for loan: Call number: SG 642 L931p 2012
Fondues : cocina fácil / Marliza Szwillus, Reiner Schmitz by Szwillus, Marlisa | Schmitz, Reimer.
Edition: Segunda edición Material type: ; Format:
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Language: Spanish Publisher: Madrid : Everest ; 2001Availability: Items available for loan: Call number: SG 641 S998f 2001
Hostelería : curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado ; María josé López Raso, gerente editorial área técnico-vocacional: ; Alicia Cerviño González, asistente editorial: ; Carmen Lara Carmona, editora de adquisiciones: ; Rafael García Jiménez, producción: by López Collado, Asunción | López Raso, María José [gerente editorial área técnico-vocacional:] | Cerviño González, Alicia [asistente editorial:] | Lara Carmona, Carmen [editora de adquisiciones:] | García Jiménez, Rafael [producción: ] .
Edition: Séptima edición.Material type: ; Format:
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Language: Spa Publisher: Madrid : Paraninfo, 1990Availability: Items available for loan: Call number: SG 658.15937 L66h 2010
Ingeniería del menú / Carlos Durón García by Durón García, Carlos [Autor] .
Edition: Primera edición. Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: México : Trillas, (reimp. 2013)Availability: Items available for loan: Call number: SG 642 D964i 2013 Checked out (1).
La gran cocina paso a paso / Pilar Casado ; dirección de obra: Lili Minguez, Esther Moterio ; redacción y maquetación: Elvira Linares ; proceso de textos: Fernando Ramajo ; coordinación gastronómica: Itos Vázquez ; preimpresión: Guillermo Mainer by Casado, Pilar [dirección de obra] | Mínguez, Lili [redacción y maquetación] | Moterio, Esther [redacción y maquetación] | Linares, Elvira [proceso de textos] | Ramajo, Fernando [coordinación gastronómica] | Mainer, Guillermo [preimpresión] .
Material type: ; Format:
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; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: España : Editorial Oceano, 2010Availability: Items available for reference: Not For Loan Call number: R 641.6 G748c 2001 :
La resolución de problemas en matemáticas / Paulo Abrantes ; Carme Barba ; Isabel Batlle / María Teresa Bofarull ; Trini Colomer ; María Teresa Fuentes ; Juan Emilio García Jiménez ; Juan Antonio García Madruga ; Eduardo Martí ; Núria Ramos ; Elisa Recarens ; Lluís Segarra ; Teresa Serra / Montserrat Torra by Abrantes, Paulo | Barba, Carme | Batlle, Isabel | Bofarull, María Teresa | Colomber, Trini | Fuentes, María Teresa | García Jiménez, Juan Emilio | García Madruga, Juan Antonio | Martí, Eduardo | Ramos, Nuria | Recarens, Elisa | Segarra, Lluís | Serra, Teresa | Torra, Montserrat.
Edition: Segunda ediciónMaterial type: ; Format:
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Language: Spanish Publisher: Barcelona : Grao, 2007Availability: No items available : Checked out (1).
Localización y reparación de fallas de los principales aparatos electrodomésticos / Eric Kleinert, traducción; Efrén Alotorre by Kleinert, Eric | Alatorre Miguel, Efrén, Traducción.
Material type: ; Format:
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Language: Spanish Publisher: México, D.F.: McGraw-Hill ; 1999Availability: Items available for loan: Call number: SG 621.381 K64l 1999
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya by Sánchez Anaya, Esteban.
Edition: Tercera edición. Material type: ; Format:
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Language: Spa Publisher: México : Trillas, (reimp. 2013)Availability: Items available for loan: Call number: SG 641.013 S15m 2013
Manual del puesto de ayudante de limpieza de alimentos y bebidas / Asociación mexicana de hoteles y moteles : Secretaría de turismo : Secretaría del trabajo y previsión social
Edition: Primera ediciónMaterial type: ; Format:
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Language: Spa Publisher: México : Limusa : 1992Publisher: Asociación mexicana de hoteles y moteles : Secretaría de turismo : Secretaría del trabajo y previsión social, 1992Availability: Items available for loan: Call number: SG 648.5 A76m 1992
Marketing para hoteles y restaurantes : en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego by Felipe Gallego, Jesús.
Edition: Primera edición.Material type: ; Format:
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Language: Spanish Publisher: Madrid : Paraninfo, 2008Availability: Items available for loan: Call number: SG 658.8 F315m 2008
Mujer 2000 / Silvia Henriquez de Pou ; arte portada: José Valentín Almonte ; composició y diagramación: Ninón de Saleme ; edición al cuidado de: Clara Leyla Alfonso by Henrique de pou, Silvia | Almonte, José Valentín [arte portada] | Salome, Ninón [composición y diagramación] | Leyla Alfonso, Clara [ediciones al cuidado de] .
Edition: Decimonovena Edición octubre 2005Material type: ; Format:
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Language: Spanish Manufacturer: Santo Domingo : Impresión Amigo del Hogar ; 2005Availability: Items available for loan: Call number: RD 641.5 H519m 2005
Nutrición / Janice L. Thompson, Melinda M. Manore, Linda A. Vaughan ; traducción, Ediciones Gráficas Arial, S.L. by Thompson, Janice L [autor] | Manore, Melinda M [autor] | Vaughan, Linda A [autor] .
Material type: ; Format:
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Language: Spanish Original language: English Madrid : Pearson Addison Wesley, 2008 Availability: Items available for reference: Not For Loan Call number: SG 612.39 T468n 2008 :
Presupuesto y procedimientos prácticos para edificaciones / José Martínez Puerta by Martínez Puerta, José.
Edition: Segunda edición.Material type: ; Format:
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Language: Spanish Publisher: Santo Domingo : Editora Búho, 2002Availability: Items available for loan: Call number: RD 695.5 M386p 2002
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