ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : lista de verificación para las PYME ¿Está usted preparado? / Centro Comercio Internacional
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TextLanguage: Spanish Publisher: Ginebra (Suiza) : ISO, 2008Description: 131 páginas : ilustraciones, gráficas, fotografías, cuadros ; 21 x 15 cmContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 978-92-67-30435-9Subject(s): Tecnología de alimentos -- Normas | Alimentos | CalidadDDC classification: 664 Summary: Un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos se define como un conjunto de elementos interrelacionados o que interactúan para establecer una política y objetivos y para alcanzar aquellos objetivos que permiten dirigir y controlar una organización en lo que respecta a la inocuidad de los alimentos. La Lista de verificación consiste en preguntas que cubren diversos aspectos de la definición, implementación y certificación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos conforme a la Norma ISO 22000:2005, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblio - ITSC Sala general | SG 664 I85 2008 (Browse shelf) | e.1 | Available | Solicitar en Circulación y Préstamos | 2018-2464 |
Un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos se define como un conjunto de elementos interrelacionados o que interactúan para establecer una política y objetivos y para alcanzar aquellos objetivos que permiten dirigir y controlar una organización en lo que respecta a la inocuidad de los alimentos. La Lista de verificación consiste en preguntas que cubren diversos aspectos de la definición, implementación y certificación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos conforme a la Norma ISO 22000:2005, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
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