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ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : lista de verificación para las PYME ¿Está usted preparado? https://libreriapensar.com/profesionales-y-tecnicos/4723-iso-22000-sistemas-de-gestion-de-la-inocuidad-de-los-alimentos-pyme-icontec--9789589383896.html
Un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos se define como un conjunto de elementos interrelacionados o que interactúan para establecer una política y objetivos y para alcanzar aquellos objetivos que permiten dirigir y controlar una organización en lo que respecta a lainocuidad de los alimentos. La lista de verificación consiste en preguntas que cubren diversos aspectos de la definición, implementación y certificación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos conforme a la norma ISO 22000:2005, la lista consta de 13 partes, cada una de las cuales aborda un aspecto particular de la Norma ISO 22000, con una breve explicación del requisito principal y una guía de cómo incorporar ese requisito en un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, ajustado a las necesidades de cada empresa en particular. https://libreriapensar.com/profesionales-y-tecnicos/4723-iso-22000-sistemas-de-gestion-de-la-inocuidad-de-los-alimentos-pyme-icontec--9789589383896.html