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Química de los alimentos

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	Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre by Torre, Francisco de la. Edition: Segunda edición.Material type: Text; Format: print regular print Language: Spa Publisher: México : Trillas, 1983Availability: Items available for loan: Call number: SG 658.15937 T689a 1983 (1). Place hold Add to cart (remove)
	Comercialización de alimentos en la República Dominicana : los casos del arroz, pollo de granja, leguminosas, leche de vaca y fertilizantes / Ruben Núñez, Joaquín Díaz, Magdalena Lizardo ; revisión técnica: Rolando M. Guzmán by Núñez, Ruben \| Díaz, Joaquín \| Lizardo, Magdalena \| Guzmán, Rolando M [revisión técnica]. Material type: Text; Format: print regular print ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Santo Domingo : ONAPLAN : 2000Publisher: Instituto Interamericano de cooperación para la Agricultura, 2000Availability: Items available for loan: Call number: RD 380.141 N973c 2000 (1). Place hold Add to cart (remove)
	Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R [Autor]. Edition: Primera edición.Material type: Text; Format: regular print ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: México : Trillas, 2013Availability: Items available for loan: Call number: SG 641.3 E74c 2013 (3). Place hold Add to cart (remove)
	ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : lista de verificación para las PYME ¿Está usted preparado? / Centro Comercio Internacional by Centro Comercio Internacional. Material type: Text; Format: regular print ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Ginebra (Suiza) : ISO, 2008Availability: Items available for loan: Call number: SG 664 I85 2008 (1). Place hold Add to cart (remove)
	Manual del puesto de ayudante de limpieza de alimentos y bebidas / Asociación mexicana de hoteles y moteles : Secretaría de turismo : Secretaría del trabajo y previsión social Edition: Primera ediciónMaterial type: Text; Format: print regular print Language: Spa Publisher: México : Limusa : 1992Publisher: Asociación mexicana de hoteles y moteles : Secretaría de turismo : Secretaría del trabajo y previsión social, 1992Availability: Items available for loan: Call number: SG 648.5 A76m 1992 (1). Place hold Add to cart (remove)
	Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas / Edition: Segunda edición. Material type: Text; Format: print regular print Language: Spa Publisher: México : Secretaria de turismo : 1987Publisher: Limusa, 1987Availability: Items available for loan: Call number: SG 647.94 M15cos 1989 (1). Place hold Add to cart (remove)