Departamento de reservaciones / Claudia Hernández Castillo
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TextLanguage: Spa Publisher: México : Trillas, 2010Edition: Primera ediciónDescription: 136 páginas : ilustraciones, gráfcas, fotografías ; 24.2 x 18.2 cmContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 9786071706423Subject(s): Hoteles-- AdministraciónDDC classification: 647.94 | Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| SG 647.94 H557d 2010 (Browse shelf) | e.1 | Available | 9970 | |||
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Biblio - ITSC Sala general | SG 647.94 H557d 2010 (Browse shelf) | e.2 | Available | 9971 | |
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Agradecimientos, 5 / Dedicatoria, 7 / Introducción, 11 / La industria de la hospitalidad, 13/ Gerente general, 15/ Relaciones publicas, 15/ Contraloría, 15/ Alimentos y bebidas, 16/ Mantenimiento, 17/ Ventas, 17/ Recursos humanos, 18/ División de cuartos, 18 / Funciones de un corporativo, 21/ Hotel en operación, 22/ Hotel en franquicia, 22/ Hotel en administración, 23/ / El departamento de reservaciones, 25/ Generalidades, 25/ Descripción, 26 / Funciones, 27/ Estándares de servicio y calidad, 29 /Centro de reservaciones, 31/Importancia de su operación, 31/ Comunicación con el hotel, 32/ Funciones de un centro de reservaciones, 36. Características de un sistemas de reservaciones, 37. Base de datos, 38/ Sistema de cómputos, 48/ Estadísticas, 54/ Depósitos, 57/ Tarifas, 58/ Inventarios, 58/ Comunicación, 61 / Departamento de reservaciones de un hotel, 65/ ¿Qué es lo que desarrolla reservaciones?, 65/ Constitución del departamento, 68/ Relación interdepartamental, 68/ Funciones y responsabilidades de las personas que integran el departamento de reservaciones, 76. Desarrollo del departamento, 78/ Tipos de reservaciones, 79/ Políticas de reservación, 104/ Reportes, 106/ Reportes mensuales, 108.
Este libro presenta un análisis del entorno actual de la industria de la hospitalidad, describe las fnciones de un corporativo y examina las ventajas y desventajas que tiene para un hotel pertenecer a una cadena hotelera. Por otra parte, introduce al lector en el conocimiento del departamento de reservaciones de un hotel, sus políticas y procedimientos, las funciones y las obligaciones reservaciones, donde se explican los reportes, las funciones y las obligaciones que éste tiene para con los hoteles.
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