Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana / recopilación de textos: Víctor Estévez [y otros seis].
Material type:
TextLanguage: Spanish, English Publisher: [Santo Domingo] : Inicia, ©2018Description: 266 páginas : ilustraciones, fotografías ; 34 x 34 cmContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenSubject(s): Cocina dominicana | Gastronomía | RecetariosDDC classification: 641.7293
Contents:
Los orígenes/The origins 17 / Productos esenciales/Indispensable products, 99 / Nuestra diversidad culinaria/Our culinary diversity, 145 / Cocina urbana/Urban cusine, 209 / Cocina saludable y tendencias/Healthy food and trends, 223 / Gestores de la evolución/Pioneers in the evolution, 241 / Biografías/Biographies, 247 / Glosario y bibliografías/Glossary & Bibliography, 259
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblio - ITSC | RD 641.7293 S117a 2018 (Browse shelf) | e.1 | Available | Solicitar en Circulación y Préstamos | 2019-3025 |
Los orígenes/The origins 17 / Productos esenciales/Indispensable products, 99 / Nuestra diversidad culinaria/Our culinary diversity, 145 / Cocina urbana/Urban cusine, 209 / Cocina saludable y tendencias/Healthy food and trends, 223 / Gestores de la evolución/Pioneers in the evolution, 241 / Biografías/Biographies, 247 / Glosario y bibliografías/Glossary & Bibliography, 259
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.