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Presentación página, 9 / Entradas, salsas y aderezos / Entrda de camarones, 13 / Anillos de cebolla, 14 / Rollos de jamón con pimientos asados, 15 / Croquetas de jamón, 16 / Mini pizza, 17 / Mini mozzarella enrolladas, 18 / Mozzarella frita, 19 / Tomates festivos, 20 / Antipasto con hongos, 21 / Brochetas de queso y aceituna, 22 / Brochetas de queso y uvas, 23 / Soufflé de espinaca, 24 / Dip de espinaca al estilo mexicano, 25 / Berenjena gratinada, 26 / Dip de berenjena, 27 / Camembert relleno, 28 / Paté de pollo, 29 / Mayonesa casera, 30 / Salsa blue chese, 31 / Salsa acaramelada de chocolate, 32 / Salsa picante, 33 / Hummus, 34 / Ensaladas / Ensalada del jardín, 37 / Ensalada césar con gambas, 38 / Ensalada de lechuga y dátiles, 39 / Ensalada griega, 40 / Ensalada con naranja mndarina, 41 / Ensalada de repollo (Cole slaw) 42 / Ensalada de pasa fría, 43 / Ensalada de arroz, 44 / Ensalada de habichelas negras y maíz, 45 / Ensalada de ceblla al horno, 46 / Ensalada de aguacate, 47 / Ensalada de pollo, 48 / Tomates con mozzarella y melón, 49 / Coliflor con salsa, 50 / Ensalada con manzanas, nueces y pasas, 51 / Tipite, 52 / Ensalada de couscous, 53 / Ensalada capresa, 54 / Sopas andcaldos / Sopa de pollo y fideos, 57 / Sopa de crema de maíz tierno, 58 / Sopa de cebolla, 59 / Sopa de vegetales asados, 60 / Sopa de frijoles [habichelas] 61 / Sopa de pesacado, 62 / Caldo de camarones, 63 / Caldo de pollo, 64 / Arroz and pasta / Arroz con pollo, 67 / Arrozcon nueces y vegetales, 68 / Arroz con queso, 69 / Pastelón de arroz, 70 / Arroz con palmito, 72 / Risotto al azafrán, 73 / Risotto con hongos y pechuga de pollo, 74 / Paella valenciada, 76 / Pasta al ajillo estilo italiano, 77 / Pastas en salsa de aceitunas y hongos, 78 / Espaqueti carbonara con bacon y pitipuá, 79 / Penne al estilo mediterráneo, 80 / Espaguetis a la crema de nuez, 82 / Raviolis al queso azul, 83 / Pastelón de con queso y tocineta, 84 / Carnes / Filete de res horneado con salsa de hongos, 87 / Carne mechada, 88 / Roast beef, 89 / Albóndigas fritas, 90 / Albóndigas con espinacas, 91 / Costillitas de cerdo encebolladas, 92 /Chuletas de cerdo encebolladas, 93 / Pollo con almendras y piña, 94 / Salteado de pollo oriental, 95 / Pollo alfredo, 96 / Pollo glaseado con miel y naranja, 97 / Pollo al limón, 98 / Pollo con semillas de cajuil, 99 / Pechuga deleitosa, 100 / Croquetas de pollo, 101 / Hígado de pollo con hongos, 102 / Alitas de pollo búfalo, 103 / Alitas de pollo horneadas, 104 / Pescados and Mariscos / Mero al vino, 107 / Mero con mostaza y tomate, 108 / Truchas al limón, 109 / Salmón al vapor en salsa de teriyaki, 110 / Bocaditos de salmón con papas, 112 / Langosta a la vinagreta, 113 / Camarones en salsa blue cheese, 114 / Camarones con amaretto, 115 / Cmarones al horno, 116 / Camarones a la parrilla, 117 / Tostones rellenos de cangrejo, 118 / Camarones fritos con coco rallado, 120 / Ensalada de pulpo, 121 / Cevice, 122 / Comida Internacional / Couscous, 125 / Pollo al estilo francés (con salsa de queso) 126 / Tortilla española, 127 / Habas españolas, 128 / Fabada asturiana, 129 / Bacalao a la vizcaína, 130 / Chili mexicano con carne, 131 / Empanada argentina de pollo, 132 / Cielito lindo, 134 / Cachapa venezolana, 135 / Frcasé de pollo puertorriqueño, 136 / Arrooz yonyon [en Haití "Riz djonj djon'] 138 / Ropa vieja [estofado de carne cubano] 140 / Platos varios / Wraps gourmet, 144 / Yogur y nueces, 145 / Crepés, 146 / Crespes suizos, 148 / Cazuela de habichelas, 149 / Gnochi de papas con salsa para espagueti, 150 / Polenta de maíz, 151 / Ajíes rellenos, 152 / Pastelón de plátano maduro, 153 / Huevos en cazuela con champiñones, 154 / Tortilla de huevos, 155 / Pinchos de camarones con miel, 156 / Melocotones asados, 157 / Hongos con albahaca y ajo, 158 / Bebidas / French 75, 161 / Limoncello espumoso, 162 / Margarita premiun, 163 / Margarita presidente, 164 / Mojito, 165 / Cosmopolitan, 166 / Sangría, 167 / Limonada mexicana, 168 / Postres / Flan de auyama, 171 / Chesecake de limón, 172 / Flan de mandarina, 173 / Flan de queso con cirela, 174 / Peras al vino tinto, 175 / Natillas, 176 / Dulce frío, 177 / Malteada con galleticas oreo, 178 / Pudín de pan, 179 / Batata glacé, 180 / Buñuelos, 181 / Quesillo de coco, 182 / Dulce de coco y batata, 183 / Mermelada de piña, 184 / Vocabulario gourmet, 185. |
