Manual del puesto de capitán de botones /
colaboración de: Vidal Alvarez ; diseño: Guillermo Avalos Ceja, Felipe Martínez Ancona
- Primera edición
Presentación, 5 / Fundamentos y funciones del puesto de capitán de botones, 9 / Objetivo general de manual, 11 / Aplicación del manual, 11 / Responsabilidad general del puesto de capitán de botones, 11 / Perfil del capitán de botones, 12 / Posición dentro de la organización, 13 / Funciones, 15 / Recepción del turno, 17 / Objetivos, 19 / Procedimiento, 20 / Formatos, 24 / Autoevaluación, 59 / Control del personal, 61 / Objetivos, 63 / Formatos, 67 / Autoevaluación, 91 / Desempeño de labores, 93 / Objetivos, 95 / Llegada de huéspedes, 96 / Cambios de habitación , 100 / Servicios especiales, 102 / Salida de huéspedes, 104 / Formatos, 109 / Autoevaluación, 163 / Mobiliario y equipo, 165 / Objetivos, 167 / Autoevaluación, 174
Este manual tiene como objetivo brindar a la Capitanía de Botones de un hotel desde categoría 2 estrellas hasta gran turismo un instrumento formal de trabajo, y sobre todo orientar al capitán de botones en los procedimientos de rutina. De igual manera el manual del puesto de capitán de botones está diseñado para aplicarse como texto para cursos de capacitación, dado su contenido y fácil exposición, por lo que puede ser estudiado autodidácticamente.
9681826787
Administración hotelera
Capitanes de botones -- Descripción del trabajo -- Manuales
647.94 / M924p 1987
Presentación, 5 / Fundamentos y funciones del puesto de capitán de botones, 9 / Objetivo general de manual, 11 / Aplicación del manual, 11 / Responsabilidad general del puesto de capitán de botones, 11 / Perfil del capitán de botones, 12 / Posición dentro de la organización, 13 / Funciones, 15 / Recepción del turno, 17 / Objetivos, 19 / Procedimiento, 20 / Formatos, 24 / Autoevaluación, 59 / Control del personal, 61 / Objetivos, 63 / Formatos, 67 / Autoevaluación, 91 / Desempeño de labores, 93 / Objetivos, 95 / Llegada de huéspedes, 96 / Cambios de habitación , 100 / Servicios especiales, 102 / Salida de huéspedes, 104 / Formatos, 109 / Autoevaluación, 163 / Mobiliario y equipo, 165 / Objetivos, 167 / Autoevaluación, 174
Este manual tiene como objetivo brindar a la Capitanía de Botones de un hotel desde categoría 2 estrellas hasta gran turismo un instrumento formal de trabajo, y sobre todo orientar al capitán de botones en los procedimientos de rutina. De igual manera el manual del puesto de capitán de botones está diseñado para aplicarse como texto para cursos de capacitación, dado su contenido y fácil exposición, por lo que puede ser estudiado autodidácticamente.
9681826787
Administración hotelera
Capitanes de botones -- Descripción del trabajo -- Manuales
647.94 / M924p 1987