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007			ta
008			180516b2008 xxuado|gr|||||||| | spa d
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110			_aCentro Comercio Internacional _915575
245	1	0	_aISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : _blista de verificación para las PYME ¿Está usted preparado? / _cCentro Comercio Internacional
264		1	_aGinebra (Suiza) : _bISO, _c2008.
300			_a131 páginas : _bilustraciones, gráficas, fotografías, cuadros ; _c21 x 15 cm.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin mediación _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
520			_aUn sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos se define como un conjunto de elementos interrelacionados o que interactúan para establecer una política y objetivos y para alcanzar aquellos objetivos que permiten dirigir y controlar una organización en lo que respecta a la inocuidad de los alimentos. La Lista de verificación consiste en preguntas que cubren diversos aspectos de la definición, implementación y certificación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos conforme a la Norma ISO 22000:2005, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
650		4	_aTecnología de alimentos _vNormas _93388
650		7	_aAlimentos _2LEMB _92049
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