| 000 | nam a22 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c6050 _d6050 |
||
| 003 | DO-SlITS | ||
| 005 | 20170919104349.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170705b2011 xxu||||g |||||1|1 | spa d | ||
| 040 |
_aDO-SlITS _bspa _cDO-SlITS _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.22 _bR672g 2011 _221 |
| 100 | 1 |
_912609 _aRocha Herrera, Alfonso R., _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aGuía para el estudio y la apreciación del vino / _cAlfonso R. Rocha Herrera, Ángel Perea Balbuena ; diseño de la portada: Javier Rocha Robles |
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bSin publicación, _c2011 |
| 300 |
_a122 páginas ; _c21 x 14 cm. |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent. _btxt |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia. |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier. |
||
| 505 | 0 | _aPresentación página, 1 / Historia del vino, 3 / Clasificación de vinos, 9 / La Uva, 12 / Composición y Elaboración de Vinos, 31 / Estadísticas, 47 / Francia, 47 / España, 66 / Italia, 77 / Alemania, 86 / Portugal, 89 / Otros países de Europa, 91 / Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, 93 / Argentina, 96 / Chile, 98 / Brasil y Uruguay, 101 / Estados Unidos y Canadá, 103 / México, 108 / Referencias, 113 / Respuestas, 115. | |
| 520 | _aEsta obra con mucha seguridad, serú muy valiosa para todas aquellas personas relacionadas con el vino; estudiantes y académicos en las áreas de la gastronomía, de la administración de hoteles y restaurantes y de los servicios turísticos en general... | ||
| 650 | 1 | 4 |
_94958 _aVinos _xHistoria |
| 700 | 1 |
_912610 _aPerea Balbuena, Ángel, _eautor |
|
| 700 | 1 |
_912611 _aRocha Robles, Javier, _ediseño de la portada |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||