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Administración de bares

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Hostelería : curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado ; María josé López Raso, gerente editorial área técnico-vocacional: ; Alicia Cerviño González, asistente editorial: ; Carmen Lara Carmona, editora de adquisiciones: ; Rafael García Jiménez, producción:

by López Collado, Asunción | López Raso, María José [gerente editorial área técnico-vocacional:] | Cerviño González, Alicia [asistente editorial:] | Lara Carmona, Carmen [editora de adquisiciones:] | García Jiménez, Rafael [producción: ].

Edition: Séptima edición.Material type: Text

Text; Format: print regular print Language: Spa Publisher: Madrid : Paraninfo, 1990Availability: Items available for loan: Call number: SG 658.15937 L66h 2010 (1).