Biblioteca Instituto Técnico Superior Comunitario

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1.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

by Sánchez Anaya, Esteban.

Edition: Tercera edición. Material type: Text Text; Format: print regular print Language: Spa Publisher: México : Trillas, (reimp. 2013)Availability: Items available for loan: Call number: SG 641.013 S15m 2013 (3).
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2.
Por qué a los italianos les gusta hablar de comida : Elena Kostioukovitch, Umberto Eco, prólogo; Juan Manuel Salmerón, traducción un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres /

by Kostioukovitch, Elena | Eco, Umberto Prólogo | Salmerón, Juan Manuel Traducción | Navares, Guillermot, Diseño.

Edition: primera ediciónMaterial type: Text Text; Format: print regular print Language: Spanish Publisher: Barcelona : Ediciones TusQuets ; 2009Availability: Items available for loan: Call number: SG 641.013 K86p 209 (1).

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3.
Revista ¡Hola! República Dominicana cocina

Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: print Publisher: Santo Domingo : Mercado Media Network, 2014Availability: Items available for reference: Not For LoanCall number: HM 641.013 G257re (1). :

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4.
Vainilla & Azafrán /

Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: print regular print ; Type of continuing resource: periodical Language: Spanish Publisher: Santo Domingo : Señora Bonita, Other title: Vainilla y azafrán.Availability: Items available for reference: Not For LoanCall number: HM 641.013 Ju2010#9 (17). :

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5.
Enrollado de pechuga de pavo con relleno de ciruela /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013- febrero 2014), páginas 10-11Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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6.
Ensalada tibia de papas /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013- febrero 2014), página 12.Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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7.
Pannacotta de chinola /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 14Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :
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8.
Bollos de mantequilla y anís /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 18-19.Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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9.
Costilla "short ribs" de res con hierbas /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 20-21Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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10.
Penne con auyama, salvia y tocineta /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 21.Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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11.
Pudín de pan de mantequilla de maní y chocolate /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 22-23Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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12.
Ñoquis de yuca con pesto de cilantro y almendras /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 25.Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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13.
Pastelón de yuca y queso /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 26Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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14.
"Arañitas" de yuca

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 27Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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15.
"chips" de pan pita y hierbas /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 28-29. Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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16.
Frittata de pan pita /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 30-31.Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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17.
Quesadilla de queso fontina con hongos /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 32Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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18.
Ensalada de quinua negra y mentas /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 38-39Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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19.
"Chips" de pan pita y hierbas /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), páginas 28-29Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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20.
Arroz con tocineta, plátano maduro y frutos secos /

Source: Vainilla & Azafrán. No. 20 (diciembre 2013 - febrero 2014), página 13. Material type: Article Article; Format: print regular print Availability: No items available :

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