El conejo : crianza, razas, consumo y rentabilidad / Dr. Wilinton A. Sierra Sánchez
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TextLanguage: Spa Publisher: Santo Domingo : Editora Corripio, 2007Edition: Segunda ediciónDescription: 217 páginas ; 23 x 15 cmContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenSubject(s): Conejo - Reproducción | Cunicultura | Alimento de origen animalDDC classification: RD 636.9 | Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| RD 636.9 S572c 2007 (Browse shelf) | e.1 | Available | 8527 |
Incluye Referencias Bibliográficas.
Prólogo página, 3 / Introducción, 5 / Aspectos generales de un proyecto de cunicultura rentable, 9 a- Manejo del Conejear, b- Selección de Razas, c- Alimentación, d- Higiene, 9 / Proceso de reproducción y adquisición, a- Edad, b- Reproductores, c- Desarrollo de los Gazapos, d- Proceso de la Fcundación, 37 / Principales enfermedades, 47 / Valor y uso de los subproductos de los conejos, 59 / Sacrificio y carne, 65 / Rentabilidad economica de una granja cunicula tipo familiar, 71 / Aspectos mercadologicos, a- Enfoque general, b- Comercialización y distribución, c- Situación de la competencia, d- Análisis de oportunidades y alternativas, e- Estrategias, 81 / Elección del sistema de cria o del tipo de explotación, a- Tipo familiar, b- Tipo comercial, c- Tipo industrial, 91 / Organización administrativa, a- Enumeración de Jaulas y departamentos, b- Marcaje de los ejemplares, c- Registros varios del Ganado, d- Contabilidad, 97 / Presentación del conejo de venta, a- Ejemplares reproductores, b- Conejos vivos para carne, c- Preparación de las canales, 117 / El conejo como fuente de alimentación, 125 / Explotación de cunicultores, 131 / Arte culinario, 137 / Bibliografia, 155.
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