TY  - BOOK
AU  - Estévez,Carlos
AU  - Siladi,Víctor
AU  - Pereyra, Emilia, 
AU  - Mejía,Indira
AU  - García,Leonardo
AU  - García,Roxana
AU  - Siladi, Damián, 
TI  - Sabores ancestrales : : evolución de la gastronomía dominicana / 
U1  - 641.7293 21
PY  - 2018///
CY  - [Santo Domingo] : 
PB  - Inicia, 
KW  - Cocina dominicana
KW  - LEMB
KW  - Gastronomía
KW  - Recetarios
N1  - Los orígenes/The origins 17 / Productos esenciales/Indispensable products, 99 / Nuestra diversidad culinaria/Our culinary diversity, 145 / Cocina urbana/Urban cusine, 209 / Cocina saludable y tendencias/Healthy food and trends, 223 / Gestores de la evolución/Pioneers in the evolution, 241 / Biografías/Biographies, 247 / Glosario y bibliografías/Glossary & Bibliography, 259
ER  -