Biblioteca Instituto Técnico Superior Comunitario

Prólogo 7 / Agradecimiento, 8 / Dedicatoria, 9 / Aspectos generales, 11 / Naturaleza de la empresa hotelera, 11 / Políticas generales de la empresa hotelera, 11 / Diferencia entre huéspedes y cliente, 12 / Naturaleza de la seguridad hotelera, 13 / Que es la seguridad, 13 / Origen de la Seguridad Hotelera, 13 / Prevención de accidentes, 15 / Estructura organizacional del departamento de seguridad, 17 / Organización del Departamento de Seguridad, 17 / Organigrama, 18 / Función de la Seguridad en el Hotel, 19 / Políticas del Departamento de Seguridad, 21 / Consideraciones Básicas de Protección del Hotel, 22 / Integración del Sistema de Seguridad, 25 / Las Habitaciones y la seguridad, 25 / Personas que entran al Hotel y Responsabilidad de Seguridad de los Huéspedes, 30 / Áreas restringidas, 30 / Servicio de bebidas alcohólicas, 33 / Servicio de alimentos, 34 / Hurtos, robos y perdidas, 35 / Hurtos, 35 / Robo, 36 / Prevenientes del exterior, 37 / Provenientes del interior, 38 / Auto-robos, 38 / Procedimientos, 39 / En áreas comunes, 42 / Provenientes del exterior, 42 / Provenientes del interior, 43 / Auto-robos, 44 / En áreas de labores por empleados, 44 / Habitaciones, 44 / Cocina, 45 / Almacenes, 45 / Fraudes electrónicos, 47 / Recomendaciones contra Fraudes, 48 / Protección de objetos, 51 / Objetos olvidados por huéspedes en las habitaciones, 51 / Objetos encontrados en las áreas, 52 / Dinero encontrado, 52 / Objeto de gran valor, 52 / Cuando aparece el dueño, 52 / Cuando el objeto no es reclamado (en el caso de objetos de poco valor), 53 / Cuando el huéspedes obsequia un objeto al empleado, 53 / Atenciones al huésped olvidadas o no consumidas, 53 / Protección de amenazas externas, 57 / Amenazas de bomba, 58 / Instructivo de llamadas telefónicas, 59 / Seguridad básica anti-bomba, 62 / Prevención de incendios, 63 / Incendios accidentales, 66 / Incendios estructurales, 67 / Incendios estructurales, 67 / Incendios provocados, 67 / Situación especiales, 71 / Huéspedes fallecidos en habitaciones, 71 / Empleados fallecidos en el hotel, 72 / Intento de suicidio, 73 / Prostitución en el hotel, 76 / Allanamientos en la habitaciones por autoridades judiciales, 77 / Responsabilidades operacionales de la seguridad, 79 / Control de salidas de objetos, 79 / Revisión de basuras, 80 / Control de armarios, 80 / Control de eventos, 81 / Control de equipos y/o materiales para eventos, 81 / Control de vehículos propios, 81 / Responsabilidades del vigilante del Time Keeper, 86 / Responsabilidades del vigilante del parqueo, 91 / Informe mensual de novedades, 94 / Recomendaciones, 95 / Glosario, 97