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Manual del puesto de cajero departamental
Material type:
TextLanguage: Spa Publisher: México : Secretaría de turismo, 1987Edition: Primera ediciónDescription: 151 páginas : ilustraciones, gráficas, cuadros ; 26 x 20.4 cmContent type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 9681826779Subject(s): Hoteles -- Personal -- Cajero | Hoteles -- Servicios | PersonalDDC classification: 647.9408
Contents:
Summary: La finalidad de esta serie de texto, es lograr una mejor capacitación del personal de hotelería y de restaurantes que le permita ofrecer una atención profesional en cualquier situación que se le presente en el cumplimiento de su servicio.
Presentación página, 5 / Fundamentos y funciones del puesto de cajero departamental, 9 / Objetivo general del manual, 11 / Aplicación del manual, 11 / Perfil del cajero epartamental, 12 / Posición dentro de la organización, 13 / Funciones, 14 / Recepción del futuro, 15 / Objetivos, 17 / Procedimiento, 18 / Formato, 26 / Autoevaluación, 45 / Cobro de cuentas, 47 / Objetivos, 49 / Procedimiento, 50 / Formatos, 57 / Autoevaluación, 81 / Servicios a cuartos, 83 / Objetivos, 85 / Procedimiento, 86 / Autoevaluación, 91 / Relación y pago de propinas, 93 / Objetivos, 95 / Procedimiento, 96 / Formatos, 99 / Autoevaluación, 105 / Cote de caja, 107 / Objetivos, 109 / Procedimiento, 110 / Formatos, 115 / Autoevaluación, 129 / Entrega del turno, 131 / Objetivos, 133 / Procedimiento, 134 / Autoevaluación, 139 / Mobiliario y equipo, 141 / Objetivos, 143 / Autoevaluación, 151.
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libros
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Biblio - ITSC Sala general | SG 647.9408 M15ca 1987 (Browse shelf) | e.1 | Available |
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